Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon Rubinrote, attraktive Farbe mit hellen Anklängen. Würzige Nase mit Noten von Vanille, Schokolade und getrockneten Früchten. Am Gaumen intensiv mit feinen Spuren der Holzfasslagerung, weich mit süßlichen Tanninen, trotzden gehaltvoll mit dezenter Frucht. Andeutungen von getrockneten Pflaumen und würziger Schokalede komlettieren diesen Wein. Expertise Die Reben stehen auf sorgfältig ausgesuchten Lagen in Villa Atuel im Gebiet von San Rafael. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 100 Jahre, die Erträge sind auf 5000 kg/ha beschränkt. Alle Trauben werden per Hand in 20 kg Boxen gelesen. Die Fermentation erfolgt während 10 Tagen mit ausgesuchten Hefen auf den Schalen bei ca. 28°C, gefolgt von einer verlängerten Mazerationsperiode auf den Schalen, während der auch die malolaktische Gärung stattfindet. Danach lagern 50% des Weines für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern, und die restlichen 50% im Tank, bevor der Wein auf Flaschen gefüllt wird. Danach verfeinert er sich noch weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.   Jahrgang: 2005/2006 Region: Argentinien - San Rafael/Mendozza Sortiment: Rotwein Liefereinheit: 6 x 0,75 Bestell-Nr.: MP12267 -> in den Warenkorb legen € 79,20 Preis je Liter: 17,60 € Preis je 0,75: 13,20 €