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Backsberg Estate Cellars
„Backsberg“ – estate Wines Paarl/Stellenbosch – Backsberg Estate Cellars 1916 gründete C. L. Back das Weingut „Backsberg Estate Cellars“, daß sich im Anbaugebiet Paarl befindet und heute in der dritten Generation unter der Leitung von Michael Back geführtwird. „Backsberg Estate Cellars“gehörtheute zu den am höchst angesehendsten Kellereien Südafrikas und wurde vom Wine & Spirit Magazine in New York in die Liste der „Top 100 Weingüter der Welt“gewählt.Seit der Übernahme der Geschäftsführung durch Michael Back 1976 wurden die Kellertechniken und die Arbeit im Weinberg ständig erneuertund intensiviert. Das Ergebnis dieser Arbeit kann sich sehen lassen. Michael Back versteht es, daß Terroir perfekt für seine Weine zu nutzen und ihnen ein unvergleichliches Aroma zu geben. Schon im Weinberg wird eine strenge Selektion der Trauben vorgenommen. Nur die Trauben mit einem optimalen Reifegrad werden verwendet.Die Weinberge befinden sich im Grenzgebiet zwischen Stellenbosch und Paarl am Fuße des Simonberges und umfassen ca. 130 Hektar.Das Klima ist sehr gemäßigt mit Temperaturen von 3°C im Winter und bis zu 30 °C im Sommer.Der durchschnittliche Niederschlag beträgt ca. 850 mm im Jahr.Backsberg-Weine sind vielfach international prämiertworden und genießen hohes internationales Ansehen. Backsberg-Weine sind ebenfalls bei vielen Südafrika-Touristen äußerst beliebt und nachgefragt. Weinproben sind täglich von September bis April auf dem Weingut möglich. 
| Rosewein |  | Backsberg Rose
- Estate Wines- Premium Range -
2008/2009 - 0,75 Liter |  6,50 € | | | Rotwein |  | Backsberg Pinotage
- Estate Wines- Premium Range -
2006/2007 - 0,75 Liter | 9,90 € | |  | Backsberg Elba
- Estate Wines- Premium Range -
2005/2006 - 0,75 Liter | 10,50 € | |  | Backsberg Merlot
- Estate Wines - Premium Range -
2006/2007 - 0,75 Liter | 10,50 € | |  | Backsberg Klein Babylonstoren
Estate Wines Super Premium Range-
2004/2005 - 0,75 Liter | 14,00 € | |  | Backsberg Pumphouse Shiraz
- Estate Wines Premium Range -
2005/2006 - 0,75 Liter | 15,20 € | | | Weißwein |  | Backsberg Sauvignon blanc
- Estate Wines- Premium Range -
2008/2009 - 0,75 Liter | 8,10 € | |
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